Champagne Bollinger Blanc de Noirs Pn "Ayc18" Cunning - Bollinger

Antiguo: 2018
Formato: 750 ml
Gradación: 12%
Origen: Francia
Temperatura: 8-10°
Colorante: Oro

Nombre: AOC de champán

Nota: Nariz compleja de flores secas, a la que se agregan aromas de tabaco y moca. El regaliz y la fruta seca completan esta nariz avanzada. El sabor es muy afrutado y vivo con notas de albaricoque cocido, pesca, fruta exótica, seguido de sabores de miel de acacia, nogal fresca y especias. Una hermosa salinidad completa la acidez de este vino. Una final sobre frutas rojas, crema de grosella negra y sorprendentes billetes de cítricos. 

Vinificación y refinamiento: Solo uvas de los grandes y los primeros ministros Crus. Envejecimiento por más del doble del tiempo requerido por el nombre.

Combinaciones: Milleferlie di Toma Delle Ardenne con la chutney de frijoles de Tonka. Qual de asado, albaricoques secos y salsa de limón y miel. Cheuce Cheese.