Antiguo: 2020 Formato: 750 ml Gradación: 13% Origen: Francia Temperatura: 16-20° Colorante: Intenso rubí rojo
Nombre: Bourgogne AOC
Nota: Aromas de grosellas, visciola y pimienta negra, así como tabaco y la nota bien conocida. En el paladar está envuelto y cálido, con toques de frutas rojas. Agradablemente balsámico. Rojo de Borgoña 100% Pinot Noir.
Vinificación y refinamiento: Viñedos de 30 años, cosechados mecánicamente, en tierra de arcilla y piedra caliza. Fermentación espontánea de levaduras nativas, envejecimiento en barriles de roble durante 12 meses y acero durante 10 meses.
Combinaciones: Para combinarse con los primeros cursos con ragú de carne y quesos sazonados.
