Bansella Nizza Docg 2021 - Prunotto tente, Marchesi Antinori

Antiguo: 2021
Formato: 750 ml
Gradación: 14,5%
Origen: Piedmont
Temperatura: 16-20°
Colorante: Intenso rubí rojo

Nombre: Nizza docg

Nota: La nariz es generosa y afrutada, con pistas que recuerdan la fruta de la pulpa oscura, las flores y una ligera nota de regaliz. En el paladar es suave y se caracteriza por un excelente equilibrio entre la frescura y la acidez típica de Barbera.

Vinificación y refinamiento: La uva llegó al sótano ha estado adelgazando y presionando suavemente. La maceración ha decorado en 6 días a una temperatura máxima de 28 ° C. Luego, el vino completó la fermentación alcohólica y maloláctica en el invierno y luego se refina durante 12 meses en un segundo y tercer pasaje antes de ser embotellada.