Champagne Carbon Brut

Antiguo: Nd
Formato: 750 ml
Gradación: 12%
Origen: Francia
Temperatura: 8-10°
Colorante: Oro

Nombre: Champagne AOC

Nota: Elegante, cremoso y complejo: una sinfonía completa de emociones. Una rareza.

Vinificación y refinamiento: El arte de producir un champán exclusivo debe ser único y respetuoso con todas las fases de producción. En primer lugar, requiere uvas de calidad superior: Grand Cru Chardonnay de la Costa des Blancs, Grand Cru Pinot Noir de la montaña de Reims y el Premier Cru Pinot Meunier en el Valle de Marna. La maduración perfecta de las uvas junto con la excelente calidad de la misma son elementos de importancia fundamental, sin descuidar el amor de un terroir único y los secretos familiares derivados del conocimiento transmitido de generación en generación. Alimentos por tradición y un conocimiento íntimo de la región, Carbon tuvo tiempo de explorar y reinventar champán, creando un elixir dirigido a la excelencia y un equilibrio perfecto. Las uvas, después de ser cuidadosamente seleccionadas, se recolectan manualmente y se exprimen con una prensa tradicional de 4000 kg que le permite seleccionar los jugos de la mejor calidad (1 ° Cuvee). El Brut refina 5 años en barriles de roble. La calidad es una prioridad. La originalidad del carbono también está en la opción de evitar la fermentación maloláctica para respetar la naturaleza de las uvas y la personalidad del terroir. Carbon Brut es imprescindible en su categoría al explotar la contribución de excelentes vinos de reserva y un largo envejecimiento en el sótano. Dosis 0.7G / 75CL.

Combinaciones: Excelente para aperitivo.