Collezione: Grappa

La grappa è un distillato tipico italiano, ottenuto dalla distillazione delle vinacce italiane, prodotte esclusivamente su territorio italiano o svizzero.

Si produce distillando le vinacce dopo la spremitura dell’uva, quindi solo le bucce e i vinaccioli, eventualmente con residui di vino o mosto.

La grappa ha un sapore intenso e secco, che varia a seconda del tipo di uva, della tecnica di distillazione e dell’invecchiamento e può essere classificata in base alla gradazione alcolica, alla purezza, alla provenienza geografica o al metodo di produzione.