Nodo D'Amore Bianco Trevenezie IGT 2021 Farina Wines

Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 13%
Provenienza: Veneto/Trentino
Temperatura: 12°
Colore: Giallo Paglierino con riflessi verde-oro

Denominazione: Bianco Trevenezie IGT

Note: Avvolgente e intenso al naso, con note tropicali di ananas, mango e banana, sentori di foglia di pomodoro che si alternano a sensazioni dolci di cedro candito, vaniglia e biancospino. Al palato è ricco, complesso, sorprendentemente agrumato, con una finale minerale e persistente.

Vinificazione & Affinamento: Fermentazione ed affinamento in legni francesi. Affina per il 30% in barriques nuove di rovere francese e per il 70% in acciaio per mantenere la freschezza.

Abbinamenti: Il contrasto tra morbidezza e sapidità gli conferisce una versatilità gastronomica che lo rende adatto sia ad abbinamenti di piatti semplici come un branzino al sale, sia di piatti più complessi come quelli speziati in salsa agrodolce tipici della cucina asiatica.