Collezione: Lambrusco
Il lambrusco ha una lunga storia che risale all’epoca romana, quando era conosciuto come vitis labrusca, una vite selvatica che cresceva spontaneamente. Nel corso dei secoli, il lambrusco ha subito diverse trasformazioni e innovazioni, sia nella coltivazione dei vitigni sia nella vinificazione, fino a diventare il vino rosso italiano più venduto e esportato nel mondo.
Il lambrusco si presenta in diverse tipologie e denominazioni di origine controllata (DOC), a seconda della zona di produzione, del vitigno utilizzato e del metodo di rifermentazione.
