Tormaresca Chardonnay IGT 2023 Masseria Maime Tormaresca
Tormaresca Chardonnay IGT 2023 Masseria Maime Tormaresca
30 disponibile/i
Annata: 2023
Formato: 750ml
Gradazione: 12%
Provenienza: Puglia
Temperatura: 8-10°
Colorazione: Giallo Paglierino
Denominazione: Puglia IGT
Note: Fiori di arancio e arancia. Al gusto è fresco, minerale e fruttato.
Vinificazione & Affinamento: Le uve Chardonnay sono state raccolte e trasferite in cantina. Dopo una pigiatura soffice, il mosto è stato raffreddato e mantenuto a una temperatura di 10 °C, per circa 24 ore, così da ottenere un naturale illimpidimento La fermentazione alcolica è avvenuta in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati a una temperatura di 16 °C in modo da esaltare la componente aromatica delle uve. Tormaresca Chardonnay ha proseguito l’affinamento in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.
Abbinamenti: spaghetti con le vongole, tartare di pesce e crudi di pesce.
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