Chianti Classico Riserva Il Poggiale DOCG 2019 - Castellare di Castellina

Annata: 2019
Formato: 750ml
Gradazione: 13,5%
Provenienza: Toscana 
Temperatura: 18°
Colorazione: Rosso Rubino Intenso

Denominazione: Chianti Classico Riserva DOCG

Note: All’olfatto si riconoscono i tipici sentori floreali di viola e fruttati di ciliegia e una nota minerale. Al palato si apre immediato con freschezza e sapidità a dominare la fase centrale dell’assaggio mentre nel piacevole finale si ripropongono fragranti note fruttate.

Vinificazione & Affinamento: fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata . Affinamento in barriques al 20% nuove  da 12 a 18 mesi, 12 mesi in bottiglia.

Abbinamenti: Consigliato per i piatti di carne alla brace, come la tagliata di Chianina, o con la cacciagione, interessante con formaggi stagionati.

Premiatissimo:

• 94/100 Robert Parker
• 94/100 James Suckling
• 93/100 Vinous
• 93/100 Wine Spectator
• 97/100 Doctor Wine