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Marchesi Antinori

Scalabrone Bolgheri Rosato Doc 2022 - Tenuta para el Tasso, Marchesi Antinori

Scalabrone Bolgheri Rosato Doc 2022 - Tenuta para el Tasso, Marchesi Antinori

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Antiguo: 2022
Formato: 750 ml
Gradación: 13%
Origen: Toscana
Temperatura: 10-12°
Colorante: Descarga de peonía rosa

Nombre: Bolgheri Rosato Doc

Nota: Notas de fruta roja, cereza. Sapid y persistente, afrutado. Hermosa frescura y pesaje.

Vinificación y refinamiento: Las uvas se diluyeron, presionadas y perforadas suavemente en la prensa, donde llevaron a cabo una breve maceración de aproximadamente 2-4 horas a baja temperatura para mejorar la riqueza de los precursores aromáticos. Después de presionar, la visita obligada alcanzó los tanques de acero inoxidable donde se produjo la fermentación alcohólica a una temperatura controlada. Los diferentes lotes han sido evaluados y ensamblados cuidadosamente y regularmente. 

Combinaciones: Excelente con el primero basado en peces, espagueti con almejas, risotto con marinara. Perfecto para aperitivo.

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