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Borga

Pinot Grigio Doc del Venezie 2022 - Borga

Pinot Grigio Doc del Venezie 2022 - Borga

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Precio habitual €4,05
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Oferta Agotado

Antiguo: 2022
Formato: 750 ml
Gradación: 12,5%
Origen: Veneto
Temperatura: 10-12°
Colorante: Carga amarilla de paja

Nombre: Venezie Doc

Nota: Sello olfativo marcado por evidentes notas de cítricos seguidos de signos de verbena y citronela. Un sorbo cautivador de buen equilibrio, en el paladar procede sabroso entre la envoltura y la acidez, con un final salado con llamadas continuas de Cytrini.

Vinificación y refinamiento: Después de la cosecha, las uvas recientemente recolectadas se realizan en el sótano. Siga el adelgazamiento y la presión suave. La flor debe obtener así, agregada las levaduras seleccionadas, se inicia a la fermentación que tiene lugar a una temperatura controlada entre 16 ° y 18 °, durante aproximadamente 10 días. El vino obtenido descansa en acero, donde se refina durante 5/6 meses, antes del embotellado.

Combinaciones: Recomendado con linguine con langostinos rojos y pesto, cupones de pescado blanco, lima, chile y cilantro, tofu y palos de algas, con chile y cilantro frescos, linguine marinado con jugo de limón con tofu y pesto.

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