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Adriano Marco e Vittorio

Nebbiolo "Cainassa" Langhe Doc 2020 - Adriano Marco y Vittorio

Nebbiolo "Cainassa" Langhe Doc 2020 - Adriano Marco y Vittorio

Agotado

Precio habitual €10,68
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Oferta Agotado

Antiguo: 2020
Formato: 750 ml
Gradación: 13%
Origen: Piedmont
Temperatura: 16-20°
Colorante: Granada roja

Nombre: Langhe Doc

Nota: Nebbiolo "Cainassa" es un vino joven y fresco. En la nariz hay perfumes de violetas y frutas rojas. En el paladar es picante, suavemente aromático con taninos delgados y un final que libera una excelente frescura.

Vinificación y refinamiento: atasco y ramifica las uvas que acaban de recolectar. La fermentación es espontánea en tanques de acero inoxidable a 25 ° -26 ° C. Después de aproximadamente 8 días, se lleva a cabo la variación. La fermentación maloláctica es espontánea en acero. Estabilización tártarica fría. El vino está embotellado al final del verano para que sigue siendo un refinamiento de aproximadamente 8 meses en la botella.

Combinaciones: Perfecto en combinación con quesos experimentados y cortes fríos, estofados con papas horneadas, fondue de queso, risotto de mota y manzanas.


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