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Marchesi Antinori

MuFero de la sala de Umbria IGT 2019 - Tenuta della Sala, Marchesi Antinori

MuFero de la sala de Umbria IGT 2019 - Tenuta della Sala, Marchesi Antinori

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Antiguo: 2019
Formato: 500 ml
Gradación: 12,5%
Origen: Umbria
Temperatura: 17°
Colorante: Intenso amarillo dorado

Nombre: UMBRIA IGT

Nota: A las notas cítricas de la nariz, pesca y azafrán. El sabor es equilibrado, excelente frescura y placentamente dulce retrogusto en el final.

Vinificación y refinamiento: Las uvas provienen de los viñedos del castillo del Sala, ubicado entre 200 y 450 metros sobre el nivel del mar En suelos arcillosos, ricos en fósiles marinos. Las uvas se recolectaron regresando manualmente al mismo viñedo varias veces en relación con el estado de las uvas. Después de la transferencia a la bodega, los racimos se seleccionaron en una cinta de clasificación. Se ha seguido una ligera presión sin cable. Después de la presión, la necesidad fermentó durante 18 días a una temperatura de aproximadamente 17 ° C. El vino obtenido, aún dulce, fue transferido a las barriques de roble francés (Alliers y Tronçais), donde ganó durante unos 6 meses antes de continuar con el envejecimiento en acero durante 2 años adicionales.

Combinaciones: De la meditación.

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