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Marchesi Incisa della Rocchetta

GUENTALBERTO BOLGHERI ROSSO 2021 IGT - TENUTA SAN GUIDO, Marchesi Incisa della Rocchetta

GUENTALBERTO BOLGHERI ROSSO 2021 IGT - TENUTA SAN GUIDO, Marchesi Incisa della Rocchetta

Agotado

Precio habitual €39,38
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Antiguo: 2021
Formato: 750 ml
Gradación: 14%
Origen: Toscana
Temperatura: 16-20°
Colorante: Brilliant Ruby

Nombre: Toscana IGT

Nota: Guidalberto es un vino elegante e intenso, también se puede definir como el "hermano menor" de Sassicaia, ciertamente no por la calidad sino por una capacidad de bebida diferente. Guidalberto conserva la tradición de Tenuta San Guido y debe su nombre al Quadrisonno di Niccolò della Gherardesca.

Es un vino joven con perfumes que recuerdan en la mancha toscana y las bayas. El sabor se decide, increíblemente poderoso y con una importante presencia de taninos vivos que lo hacen persistente.

Vinificación y refinamiento: Después de la cosecha se lleva a cabo completamente manualmente, se lleva a cabo la clasificación de las uvas, con una selección posterior al llegar a la bodega. Sigue la prensa suave y las uvas de uvas. Fermentación alcohólica en las depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 27-29 ° sin ninguna adición de levaduras externas. Diferentes maceraciones para los tipos de uvas: Merlot 12-14 días, Cabernet Sauvingnon 13-16 Giorini. Reevesiones frecuentes para equilibrar los taninos. Fermentaciones malolácticas en acero inoxidable, luego los mostos se ponen en barrio por un envejecimiento de 15 meses. 

Combinaciones: Es excelente combinar con platos basados ​​en el juego y la carne roja.

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