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Marchesi Antinori

Botrosecco Maremma Toscana Doc 2019 - Fattoria le Mortelle, Marchesi Antinori

Botrosecco Maremma Toscana Doc 2019 - Fattoria le Mortelle, Marchesi Antinori

Agotado

Precio habitual €12,45
Precio habitual Precio de oferta €12,45
Oferta Agotado

Antiguo: 2019
Formato: 750 ml
Gradación: 14%
Origen: Toscana 
Temperatura: 16-18°
Color: Rojo rubí 

Nombre: Maremma toscana doc

Nota: Fruta negra madura, mistle y ciruelas, con un retiro picante de pimienta blanca. El sabor es lleno, excelente sabor debido a los taninos envolventes. Final intenso.

Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc para un vino intrigante, decisivo y de gran equilibrio, capaz de contar el carácter único de la maremma.

Vinificación y refinamiento: Al llegar a la bodega, las uvas, cuidadosamente seleccionadas para la colección, se han adelgazado y presionan suavemente y se transfieren a tanques de acero inoxidable; Aquí la fermentación alcohólica tuvo lugar a una temperatura de aproximadamente 25 ° C para mejorar el componente aromático varietal característico y mantener una mayor integridad de la fruta. Durante la maceración, la decocción en aproximadamente 15 días, se han realizado mariquitas apropiadas del Marc de Marc para extraer solo los taninos más valiosos. Posteriormente, el vino se transfirió a tanques de acero inoxidable, donde tuvo lugar la fermentación maloláctica, completada para fin de año. Botrosecco descansó 9 meses en barrique antes de calentar la botella.

Combinaciones: Combinaciones perfectas con platos de juego, quesos sazonados, carne a la parrilla.

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