Colección: Prosecco

El Prosecco Es un vino histórico, que tiene orígenes antiguos. El nombre se deriva del de un país cercano a Trieste, Prosecco, donde la enredadera se cultivó desde la época de los romanos.

Modern Prosecco nació en 1868, cuando Antonio Carpenè Inventó el método Charmat, que consiste en la reforma del vino base en autoclaves a temperatura controlada.

Este método le permite preservar los aromas primarios del vino y obtener una espuma fina y persistente.