Produttori - Carbon Champagne

Carbon è una sfida, un invito al confronto che vuole offrire una valida alternativa ai marchi classici e più blasonati. Carbon è uno champagne di rottura che vuole distaccarsi dai percorsi tradizionali e raggiungere nuovi e più alti livelli di innovazione. È stata necessaria una ricerca lunga 4 anni prima di riuscire a creare la cover della bottiglia in fibra di carbonio al 100%. Uno scrigno che racchiude uno champagne esclusivo, impreziosendo ed esaltando l’eccellenza e la nobiltà del gusto che ha già conquistato il miglior sommelier del mondo Jean-Luc Pouteau. Produrre uno champagne così elegante e fine è un’arte piuttosto che una scienza la cui creazione inizia nella selezione dei migliori grappoli di chardonnay da villaggi premier cru della Côte de Blancs e di Pinot Noir della Valle della Marne. Da quattro generazioni, il rispetto per il suolo e le tecniche tradizionali, sono per Carbon un elemento fondamentale, confermando così la volontà di creare uno champagne dissidente senza tuttavia abbandonare gli elementi essenziali. Muoversi dalla convenzione e tuttavia rimanere fedeli alle tradizioni: questa è la sfida di Carbon.